Culture & traditions

Où manger à Agadir : les meilleurs restaurants et spécialités

23 mai 2026 · Culture & traditions

La gastronomie d’Agadir : entre mer et traditions berbères

Agadir est une destination gastronomique sous-estimée. La ville combine deux influences culinaires exceptionnelles : la cuisine de la mer (poissons et fruits de mer ultra-frais) et les traditions berbères du Souss (argan, amlou, tagines aux saveurs uniques). Ajoutez-y l’offre internationale de la marina et vous obtenez une scène culinaire variée et généreuse.

Où manger du poisson frais

Le port de pêche

L’expérience la plus authentique d’Agadir. Au port, vous choisissez votre poisson sur les étals (sardines, sole, daurade, crevettes, calamars) et il est grillé à la commande dans les gargotes attenantes. Prix imbattables : un repas complet de poisson frais pour 50-80 MAD (5-8 €).

Les restaurants de la marina

Pour une ambiance plus raffinée, les restaurants de la marina proposent des fruits de mer préparés avec soin dans un cadre élégant. Compter 150-300 MAD par personne. Vue sur les yachts et service soigné.

Spécialités incontournables

Le tajine de poisson

Spécialité d’Agadir : un tajine de poisson aux légumes, aux olives et aux citrons confits, mijoté lentement dans un plat en terre cuite. La version aux crevettes est particulièrement savoureuse.

Les sardines grillées

Agadir est le premier port sardinier du monde. Les sardines grillées, servies avec du pain, de la chermoula (sauce aux herbes) et une salade marocaine, sont un repas simple et parfait.

L’amlou

Pâte à tartiner marocaine composée d’huile d’argan, d’amandes grillées et de miel. Servie au petit-déjeuner avec du pain, c’est une spécialité du Souss qu’on ne trouve nulle part ailleurs.

Le couscous du vendredi

Tradition marocaine universelle : le couscous est servi en famille chaque vendredi. Les restaurants proposent un couscous spécial ce jour-là, généralement avec sept légumes et de l’agneau ou du poulet.

Le thé à la menthe

Plus qu’une boisson, c’est un rituel. Le thé vert à la menthe fraîche, servi très sucré et versé de haut pour le faire mousser, accompagne chaque moment de la journée.

🍽️ Bonnes adresses locales

Pour manger comme un local : le port de pêche pour le poisson, les stands du souk El Had pour les encas (msemmen, brochettes), et les restaurants du quartier Talborjt pour les tajines traditionnels. Évitez les établissements qui ont des rabatteurs à l’entrée.

Conseils pratiques

Budget : Gargote locale 30-60 MAD · Restaurant moyen 80-150 MAD · Marina 150-300 MAD
Pourboire : 10 % de l’addition dans les restaurants, 5-10 MAD dans les cafés
Hygiène : Préférez les restaurants avec du turnover (signe de fraîcheur). Évitez l’eau du robinet
Horaires : Déjeuner 12 h-15 h, dîner 19 h-22 h (plus tard en été). Les Marocains dînent tard
Alcool : Disponible dans les restaurants touristiques et les hôtels. Pas dans les gargotes locales

📖 À lire aussi :

Découvrez nos excursions

Explorez toutes nos activités au départ d’Agadir et composez votre séjour idéal.

Visite

Envie de découvrir Agadir autrement ?

Réservez une excursion avec Agadventure et explorez les trésors du sud marocain.

Voir nos excursions

Questions fréquentes

Où manger le meilleur poisson à Agadir ?

Au port de pêche, où le poisson est grillé à la commande devant vous. C’est l’endroit le plus frais et le moins cher.

Peut-on trouver de la cuisine végétarienne ?

Oui, la cuisine marocaine propose naturellement beaucoup de plats à base de légumes : tagine aux légumes, couscous végétarien, soupes et salades.

L’alcool est-il disponible dans les restaurants ?

Dans les restaurants touristiques, les hôtels et la marina, oui. Dans les gargotes et restaurants locaux traditionnels, non.